William Hill

万赢娱乐app·秋季,宁可不吃大鱼大肉也要吃这菜,将它烙成小饼,鲜嫩有营养

2020-01-09 08:40:03 来源:William Hill

万赢娱乐app·秋季,宁可不吃大鱼大肉也要吃这菜,将它烙成小饼,鲜嫩有营养

万赢娱乐app,常常用“藕断丝连”形容断舍不净的爱情。或许是因为藕中丝的缘故,但多数人大概都不知道,藕其实也可以做一道美味菜肴哦!藕是分节生长的,因而连接每节的导管中,分布着很多藕丝,营养价值就被藕丝包围在导管了。

营养师大乔的研究曾表明,藕中的营养含量极为丰富,尤其是它自身所形成的氧化酶成分,可以更好得组织人的皮肤老化,有着组织再生的功效。秋季里,我们宁可不吃大鱼大肉,也要吃虾仁莲藕卷这道菜,将它烙成小饼,包裹着虾仁卷起来,吃起来外酥里嫩,鲜嫩有营养哦!

by 金妈辅食

配料:

虾仁(新鲜虾去壳后) 50克、藕 50克、鸡蛋 2个、精盐 少许

烹饪步骤:

1.食材准备:虾仁(新鲜虾去壳后)/50克,莲藕/50克,鸡蛋∕2个

2.虾仁切小块。 如果怕腥,可以把去了虾皮的鲜虾用生姜腌制15分钟再用。

3.莲藕切小块。

4.将莲藕虾仁放到搅拌机搅碎。 有的搅拌机分量少了可能搅拌不起来。直接将虾仁和莲藕用刀剁碎也一样。

5.搅拌好的虾仁如上图。

6.鸡蛋打散,平底锅烧热,刷一层薄薄的油,倒入蛋液摊成圆形蛋饼,全程小火。

7.蛋饼上均匀铺上虾泥馅料,用勺子压紧压实。

8.从一侧开始卷,卷成紧实的蛋卷。水开蒸10分钟左右。

9.晾凉以后用刀切成大小合适的蛋卷。再给宝宝搭配一碗粥或者一碗汤,就可以啦。

烹饪小贴士:

1.藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素c以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。

2.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

3.若莲藕不多,可以用水缸来储存。先要把存放的莲藕洗干净,放入盛清水的缸里,每星期换水一次,可存2个月左右,仍能白嫩鲜脆。

莲藕还可怎样搭配食材烧菜?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

上一篇:中信建投:利空占优 聚烯烃短期偏弱
下一篇:DIY神作丨滴滤管道更新
编辑:

相关阅读

排行

最新

关于我们 | 广告服务 | 联系我们 | 本站地图 | 投稿邮箱 | 版权声明
Copyright 2008-2020 by William Hill all rights reserved