William Hill

投注平台好的平台·最新检测:杭州市售乳制品中塑化剂的污染处于较低水平,可放心食用

2020-01-09 15:55:38 来源:William Hill

投注平台好的平台·最新检测:杭州市售乳制品中塑化剂的污染处于较低水平,可放心食用

投注平台好的平台,杭州市疾控中心

作者:见习记者 张煜锌

相信在种种食品安全事件的层层暴击后,大家对邻苯二甲酸酯类塑化剂已经耳熟能详了。

它是一类重要的环境内分泌干扰物,其类雌激素效应可能导致生物体生殖系统发育异常,出现生殖功能障碍或其他内分泌干扰效应,若长期被人体吸收,不仅对本人的健康十分有害,而且最容易引起孕妇流产及生出畸形儿。起初,邻苯二甲酸酯类塑化剂是用于塑料包装材料的生产,以增强其可塑性,而今却出现在各类食品中,其来源可能是包装材料的微量迁移和环境污染。

迁移是指化学物质与食品接触并扩散到食品中的过程。而食品包装材料可以和被包装的食品之间发生迁移,这个过程的进行与食品以及包装材料的物理和化学性质、包装材料的表面积、接触时间和温度以及包装材料的类型都有很大的关系。由于受到有机性质的影响,邻苯二甲酸酯类塑化剂的迁移在含油脂以及高脂肪的食品中迁移率更高。

因此,在塑料制品被广泛使用的今天,不用塑料制品长期储存高温、高油脂食品,是降低塑化剂向食品迁移的法宝。

乳制品在我们日常生活中的需求量很大,而且涵盖了从婴幼儿到中老年的所有消费人群,因此乳制品中塑化剂的污染水平成了杭州市疾控中心理化科本次考察研究的对象。

乳制品中塑化剂的来源主要有三个方面:

1、原辅料:塑化剂无处不在,空气、水、土壤甚至人体内都有塑化剂的存在,所以做为乳制品主要原料的牛奶中也会有塑化剂检出。

2、包装材料:邻苯二甲酸酯类塑化剂虽然不是食品添加剂,不允许直接添加在食品中,但是作为塑料制品中常用的增塑剂,却可以从塑料制品中迁移至食品中。接触乳制品的包装材料种类繁多,以塑料制品使用量最高,因此容易造成污染。

3、生产加工环节:生产加工工程中使用到的生产器具,如塑料材质的托盘、传送带、管道以及操作器具等若使用不当都会造成塑化剂污染。

为了解邻苯二甲酸酯类化合物在乳制品中的污染水平,杭州市疾控中心理化科工作人员从杭州的超市和市场采集了63份样品,其中婴幼儿奶粉样品30个(23个国产,7个进口),酸奶样品20个,乳饮料样品13个。对其中的17种邻苯二甲酸酯含量进行测定,共有4种邻苯二甲酸酯化合物被检出,分别为dmp(邻苯二甲酸二甲酯)、dibp(邻苯二甲酸二异丁酯)、dbp(邻苯二甲酸二丁酯)和dehp(邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯),它们的含量均小于0.4mg/kg,且dbp和dehp的浓度均小于它们的迁移限量值。

由此可知,我市市售乳制品中塑化剂的污染处于较低水平,可放心食用。

通讯员 严敏

澳门威尼斯人网上下注

上一篇:LOL:1月11日每周半价鉴赏,6款皮肤质量都挺高!
下一篇:俄常驻欧盟代表谈美退《中导条约》:首先针对中俄
编辑:

相关阅读

排行

最新

关于我们 | 广告服务 | 联系我们 | 本站地图 | 投稿邮箱 | 版权声明
Copyright 2008-2020 by William Hill all rights reserved